Você está buscando uma sobremesa irresistível para adoçar seu dia? Que tal preparar um bolo gelado com recheio de coco que vai conquistar todos os paladares? Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores, e o melhor de tudo: é super simples de fazer! Se você é fã de coco, não pode perder essa oportunidade de experimentar essa delícia feita no liquidificador.
Por que Escolher um Bolo Gelado com Recheio de Coco?
Sabor Tropical em Cada Pedacinho
Imagine saborear um pedaço de bolo que traz toda a frescura e sabor do coco em cada mordida. O coco ralado dá uma textura incrível à massa, enquanto o recheio e a cobertura com leite condensado e leite de coco garantem a doçura na medida certa. É uma verdadeira viagem aos sabores tropicais em cada pedacinho desse bolo gelado.
Preparar esse bolo também é uma ótima opção para quem deseja uma receita versátil, que agrada a todas as idades e pode ser servida em diferentes ocasiões. Seja para um lanche da tarde especial, um encontro entre amigos ou até mesmo para celebrar momentos especiais, esse bolo é a escolha perfeita.
Facilidade e Praticidade na Cozinha
Uma das grandes vantagens dessa receita é a praticidade. Com o uso do liquidificador, você ganha tempo e facilidade no preparo da massa, sem precisar se preocupar com muitos utensílios. Além disso, a montagem desse bolo gelado é simples e rápida, permitindo que você tenha uma sobremesa incrível sem passar horas na cozinha.
Receita Passo a Passo do Bolo Gelado com Recheio de Coco
Ingredientes:
- Massa:
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara de 200ml de leite
- 2 xícaras 200ml de farinha de trigo
- 2 xícaras 200ml de açúcar
- 2 colheres de sopa inteiras de margarina
- 1 colher de fermento em pó
- Recheio e Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 100 gr de coco ralado
- 1 xícara ou caixa de leite de coco (200ml)
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Calda:
- 1 xícara de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
- Massa:
- Bata os ovos inteiros, o leite, a farinha de trigo, o açúcar e a margarina no liquidificador até obter uma massa homogênea. Adicione sempre os ingredientes líquidos primeiro para facilitar o processo.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, garantindo que fique distribuída de forma uniforme.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque. Após assar, retire do forno e deixe esfriar.
- Recheio e Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, o amido de milho e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Com o bolo já frio, corte ao meio no sentido do comprimento, formando duas camadas. Em seguida, coloque uma das camadas em um prato de servir.
- Regue essa camada com metade da calda de leite de coco, espalhe metade do recheio de coco por cima e cubra com a outra metade da massa do bolo.
- Repita o processo com a segunda camada de bolo, regando com o restante da calda e cobrindo com o restante do recheio.
- Finalização e Geladeira:
- Para finalizar, decore o topo do bolo com coco ralado e alguns flocos de coco para dar um toque especial.
- Corte o bolo em cubos, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
- Após gelar, seu bolo gelado com recheio de coco estará pronto para ser saboreado! Uma sobremesa que vai encantar todos os seus convidados com sua textura macia e sabor marcante.
Aproveite Cada Pedacinho desse Bolo de Coco Gelado!
Agora que você tem todos os passos para preparar esse bolo gelado com recheio de coco, não perca tempo e coloque as mãos na massa! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá uma sobremesa incrível para qualquer ocasião.
Seja para um momento especial em família, um lanche da tarde com os amigos ou até mesmo para presentear alguém querido, esse bolo é sempre uma excelente escolha. Sua textura úmida, sabor marcante de coco e a praticidade no preparo vão conquistar todos os corações.
Então, reúna os ingredientes, aqueça o forno e surpreenda-se com o resultado final desse delicioso bolo! Um verdadeiro convite a uma viagem aos sabores tropicais em cada pedacinho.
