Bolo de banana no micro-ondas: uma sobremesa rápida e sem esforço
É um bolo de banana que exige apenas alguns minutos do seu tempo. Em pouco tempo você terá um doce perfeito para o café da manhã ou lanche. Esta receita apresenta uma versão rápida do tradicional pão de banana. Em aproximadamente 20 minutos você terá uma sobremesa deliciosa.
Bolo de banana no micro-ondas
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Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 80 gramas de açúcar mascavo
- 85 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- Essência de baunilha
- Uma pitada de sal
- Açucar em pó
Modo de preparo
- Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
- Em outra tigela, misture bem o óleo com o açúcar. Adicione os ovos, bata-os, incorpore a mistura de farinha e misture bem. Integre a essência de baunilha.
- Descasque as bananas e amasse uma e meia com um garfo até virar um purê; corte a outra metade.
- Adicione o purê de banana à massa do bolo.
- Unte e enfarinhe um prato próprio para micro-ondas e despeje a mistura anterior.
- Coloque as rodelas de banana por cima e leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos.
- Deixe o bolo esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
