Quem não ama uma refeição deliciosa e prática de fazer? O Medalhão de Frango na Airfryer combina a suculência do frango com o sabor irresistível do bacon, tudo preparado na praticidade da sua airfryer.
Ingredientes Necessários
Antes de iniciarmos o preparo, é essencial garantir que todos os ingredientes estejam disponíveis. Abaixo, listamos os itens necessários para a preparação:
- 1 peito de frango
- 4 tiras de bacon
- 1 limão
- 1 colher de café de mostarda
- 1 colher de café de molho barbecue
- 1 mistura de temperos, incluindo cúrcuma, pimenta do reino, alho em pó, cebola em pó e lemon pepper, para dar sabor aos medalhões.
- ½ colher de café de sal
Preparo dos Medalhões
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar os medalhões de frango na airfryer.
Cortando e Temperando o Frango
- Corte o peito de frango em bifes finos, garantindo que estejam na espessura ideal para enrolar com o bacon posteriormente.
- Tempere o frango com mostarda, molho barbecue e os temperos de sua preferência, como cúrcuma, pimenta do reino, alho em pó, cebola em pó e lemon pepper. Esprema o suco de limão sobre o frango e misture bem os temperos para garantir que o sabor esteja uniformemente distribuído.
- Lembre-se de não deixar o frango muito tempo no tempero com limão, para evitar que ele fique ácido demais. O ideal é temperar apenas na hora de preparar os medalhões.
Montagem dos Medalhões
- Enrole cada bife de frango temperado com uma tira de bacon, garantindo que esteja bem envolvido para que o sabor do bacon permeie todo o frango durante o cozimento.
- Para garantir que o bacon permaneça no lugar durante o cozimento, prenda os medalhões com palitos de dente, evitando que se soltem ao virar na airfryer.
Cozimento na Airfryer
- Pré-aqueça a sua airfryer a 160 graus Celsius.
- Coloque os medalhões na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que o ar quente circule livremente ao redor de cada um.
- Asse os medalhões a 160 graus Celsius por 20 minutos, garantindo que cozinhem uniformemente por dentro.
- Após os primeiros 20 minutos, aumente a temperatura para 200 graus Celsius e deixe assar por mais 10 minutos, para dourar o bacon e garantir que o frango esteja completamente cozido.
- Retire os medalhões da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sucos se redistribuam e o sabor se intensifique.
Dicas Extras
- Varie os temperos: Experimente diferentes combinações de temperos para dar um toque especial aos seus medalhões de frango.
- Sirva com acompanhamentos: Os medalhões de frango na airfryer ficam deliciosos acompanhados de uma salada fresca ou legumes grelhados.
- Faça um molho extra: Para os amantes de molho, prepare uma opção extra para servir junto aos medalhões, como um molho de mostarda e mel ou um molho de iogurte com ervas frescas.
Agora que você sabe como preparar Medalhão de Frango na Airfryer, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse prato irresistível!
Conclusão
O Medalhão de Frango na Airfryer é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um simples passo a passo, você pode preparar um prato que vai encantar toda a família. Experimente essa receita e compartilhe suas experiências nos comentários!
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