Batata Assada Crocante com Parmesão irresistível
Cansado das batatas assadas sem graça e sem personalidade? Prepare-se para ter seus sentidos explodidos com esta receita que combina a maciez irresistível da Batata Assada Crocante com Parmesão! Perfeita para um acompanhamento especial ou um lanche rápido e delicioso, essa receita é tão fácil de fazer quanto irresistível de comer.
Ingredientes :
- 1 kg de batatas médias (descascadas e cortadas em cubos médios)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colheres de chá pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada (opcional)
Equipamentos:
- Tigela grande
- Forma para assar
- Papel manteiga
- Colher
- Ralador
Modo de Preparo Batata Assada Crocante com Parmesão:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma para assar com papel manteiga.
- Prepare as batatas: Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas em cubos com o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino e a páprica doce. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
- Distribua as batatas na forma: Espalhe as batatas temperadas na forma forrada com papel manteiga, certificando-se de que não fiquem amontoadas.
- Polvilhe com parmesão: Polvilhe generosamente as batatas com o queijo parmesão ralado.
- Asse por 30-40 minutos: Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Finalize com salsinha (opcional): Se desejar, polvilhe as batatas assadas com salsinha fresca picada antes de servir.
Dicas extras:
Use batatas de boa qualidade: Escolha batatas firmes e com casca lisa para obter melhores resultados.
Corte as batatas em cubos de tamanho uniforme: Isso garantirá que cozinhem uniformemente.
Não sobrecarregue a forma: Deixe espaço entre as batatas para que o ar circule e fiquem crocantes.
Pré-aqueça o forno: Isso é crucial para alcançar a crocância perfeita.
Não mexa nas batatas durante o cozimento: Isso pode impedir que dourem uniformemente.
Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas e do seu forno. Fique de olho nelas e retire-as do forno quando estiverem douradas e macias.
Sirva suas batatas assadas com parmesão quentes como acompanhamento de carnes, peixes ou aves. Ou, para um lanche rápido e delicioso, sirva-as sozinhas com um molho de sua preferência.
