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Batata Assada Crocante com Parmesão irresistível

Cansado das batatas assadas sem graça e sem personalidade? Prepare-se para ter seus sentidos explodidos com esta receita que combina a maciez irresistível da Batata Assada Crocante com Parmesão! Perfeita para um acompanhamento especial ou um lanche rápido e delicioso, essa receita é tão fácil de fazer quanto irresistível de comer.

Batata Assada Crocante com Parmesão

Ingredientes :

  • 1 kg de batatas médias (descascadas e cortadas em cubos médios)
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colheres de chá pimenta do reino moída
  • 1/2 colher de chá de páprica doce
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada (opcional)

Equipamentos:

  • Tigela grande
  • Forma para assar
  • Papel manteiga
  • Colher
  • Ralador

Modo de Preparo Batata Assada Crocante com Parmesão:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma para assar com papel manteiga.
  2. Prepare as batatas: Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas em cubos com o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino e a páprica doce. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas com os temperos.
  3. Distribua as batatas na forma: Espalhe as batatas temperadas na forma forrada com papel manteiga, certificando-se de que não fiquem amontoadas.
  4. Polvilhe com parmesão: Polvilhe generosamente as batatas com o queijo parmesão ralado.
  5. Asse por 30-40 minutos: Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por 30-40 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
  6. Finalize com salsinha (opcional): Se desejar, polvilhe as batatas assadas com salsinha fresca picada antes de servir.

Dicas extras:

Use batatas de boa qualidade: Escolha batatas firmes e com casca lisa para obter melhores resultados.

Corte as batatas em cubos de tamanho uniforme: Isso garantirá que cozinhem uniformemente.

Não sobrecarregue a forma: Deixe espaço entre as batatas para que o ar circule e fiquem crocantes.

Pré-aqueça o forno: Isso é crucial para alcançar a crocância perfeita.
Não mexa nas batatas durante o cozimento: Isso pode impedir que dourem uniformemente.

Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das batatas e do seu forno. Fique de olho nelas e retire-as do forno quando estiverem douradas e macias.

Sirva suas batatas assadas com parmesão quentes como acompanhamento de carnes, peixes ou aves. Ou, para um lanche rápido e delicioso, sirva-as sozinhas com um molho de sua preferência.

Nanda Aquino
Nanda Aquinohttps://comidas1.com/
Sou uma blogueira e redatora apaixonada por compartilhar conhecimento digital há mais de uma década. Com uma formação em pedagogia, hoje tenho o prazer de trazer o melhor conteúdo culinário para os meus leitores.
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