Hoje eu vou ensinar para vocês uma receita linda simples e maravilhosa para você fazer Pavê de natal, ele vai ficar com uma aparência linda maravilhosa, a gente vai fazer um pavê de bolacha maizena.
Para os ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 600ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
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Para o modo de preparo:
- Em uma panela começa colocando o leite condesado, amido de milho, essência de baunilha, duas gemas (Opcional), o leite, agora a gente vai ficar mexendo, esse creme aqui importante mexer sempre para não queimar principalmente a sua panela for fina aí é mais perigoso ainda, então fica de olho, fogo médio e vamos mexendo até começar a engrossar.
- Quando começar a engrossar bem, retire e deixe esfriar um pouco na mão, o creme aqui para ele ficar morno para gente começar a montar o pavê, se quiser vai mexendo e ele vai esfriando vai ficando cremoso também, depois de esfriar um pouco agora gente vai começar a montagem.
- Vamos colocar uma camada de creme e outra camada de bolacha, vai molhando a bolaça no creme leite bem rapidinho e vá colocando na travessa, qualquer travessa de vidro vai dar certo até atravessa de forma de bolo no potinho de plástico se preferir.
- Preencheu bem mais uma camada de creme e outra de bolacha e assim gente vai até fechar seguindo o passo anterior.
- Finalizando a montagem, agora vamos fazer o ganache, use 200g de chocolate ao leite com a marca Nestlé garoto e uma caixinha de creme de leite, coloque no micro-ondas e meche a cada 20 segundos não ter perigo de queimar.
- Não precisa esperar esfriar, coloque o creme ganache e deixe na geladeira, se você deixar de um dia para o outro é melhor ainda, dar um sabor delicioso.
- Agora o pavê ja está pronto, mais para dar aquele gostinho a mais, vamos colocar um pouquinho de granulado aquele granulado que parece casquinhas de chocolate, aproveite esta sobremesa para você fazer no fim do ano.