Se você está em busca de uma receita que seja perfeita para qualquer ocasião, ou simplesmente deseja preparar um café da manhã especial, então você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de cigarrete de presunto e queijo. O melhor de tudo é que é uma receita fácil de fazer, com ingredientes simples e um sabor simplesmente incrível. A grande vantagem dessa receita é a versatilidade do recheio, que pode incluir queijo, presunto, mussarela, carne moída, frango e muito mais. A escolha é sua. Vamos começar!
Ingredientes para Cigarrete de Presunto e Queijo
Antes de começarmos a preparar essa iguaria deliciosa, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Aqui está o que você vai precisar:
- 500ml de Água
- 250ml de Leite
- 2 Caldos de Galinha
- 3 Colheres (Sopa) de Manteiga (ou Margarina)
- Presunto e Mussarela a gosto
Para Empanar:
- 1 litro de água
- 1 xícara (Chá) de Farinha de trigo
- Farinha de Rosca
Agora que você tem todos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo de preparação.
Como Preparar Cigarrete de Presunto e Queijo
- Prepare a Massa:
- Em uma panela, adicione a água, o leite, o sal, os caldos de galinha e a manteiga. Misture tudo muito bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo. Cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos. Em seguida, sove a massa na bancada, tendo o cuidado de não queimar as mãos. Abra a massa até que ela atinja uma espessura de meio centímetro, tornando-a o mais quadrada possível.
- Montagem do Cigarrete:
- Coloque o recheio (presunto e mussarela) sobre uma parte da massa e corte em duas partes iguais, formando quadrados. Coloque uma parte da massa sobre a outra com o recheio no meio. Aperte bem as bordas com as mãos e corte as pontas restantes. Repita esse processo com toda a massa, garantindo que cada cigarrete fique bem recheado e selado.
- Empanar e Fritar:
- Em uma tigela, misture a água e a farinha para criar uma mistura de empanamento. Mexa até que a farinha esteja completamente dissolvida. Mergulhe cada cigarrete na mistura e, em seguida, passe-os na farinha de rosca para empanar. Certifique-se de cobrir completamente cada cigarrete. Repita o processo com todos eles.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, frite os cigarretes até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar alguns minutos. Certifique-se de virá-los para que fiquem dourados por igual.
- Servir e Apreciar:
- Retire os cigarretes da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Sirva-os quentes e desfrute deste delicioso petisco!
Este cigarrete de presunto e queijo é uma escolha incrível para um lanche rápido, um aperitivo em uma festa ou mesmo para um café da manhã especial. A versatilidade dos recheios permite que você o personalize de acordo com suas preferências. Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar o seu próprio sabor exclusivo. Portanto, não perca tempo e coloque as mãos na massa para preparar essa delícia hoje mesmo! Bom apetite!
