Pão caseiro recheado de liquidificador

Se começar o dia com o aroma de pão caseiro permeando a casa já é algo magnífico, imagine quando a receita é incrivelmente fácil. Este pão doméstico recheado, preparado no liquidificador, elimina a necessidade de longos períodos de amassar a massa – basta incorporar a farinha à mistura feita no liquidificador e pronto, apenas aguarde a massa crescer. E, enquanto o pão está no forno, você pode preparar o recheio para otimizar o tempo. Simplesmente incrível, não é?

Que tal prepará-lo agora mesmo e desfrutar do delicioso aroma de pão caseiro que envolve a sua casa? Hoje, temos uma receita de pão doméstico recheado preparado no liquidificador para você.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• 20 gramas de fermento orgânico fresco
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo (560 gramas)
• 1 xícara de água (240 mililitros)

Para o recheio:

• 50 gramas de muçarela cortada em cubos
• 1 tomate picado em cubos
• Sal
• Orégano
• Pimenta-do-reino moída na hora

Método de Preparo:

Preparação da Massa:

1. Comece separando os ingredientes necessários para a preparação deste pão recheado no liquidificador. Nesta etapa, vamos usar apenas 1 ovo (o outro será usado apenas para pincelar a massa no final da receita, antes de ir ao forno).
2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o ovo reservado para o final da receita.
3. Quando a mistura da massa estiver homogênea, despeje-a em uma tigela grande.
4. Adicione a farinha aos poucos e, inicialmente, misture com uma colher de pau.
5. Quando a massa atingir essa consistência, você pode começar a amassar com as mãos, pois fica mais difícil mexer com a colher.
6. Adicione o restante da farinha e continue amassando até que a massa fique uniforme e homogênea.
7. Coloque a massa de volta na tigela, cubra-a com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.

Preparação do Recheio:

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Nossa sugestão é muçarela e tomate temperados com sal, pimenta e orégano, uma combinação clássica que adoramos. Basta misturá-los em uma tigela e reservar.

Montagem do Pão:

1. Após os 30 minutos de descanso, a massa terá crescido significativamente. Nesse momento, preaqueça o forno a 200°C.
2. Divida a massa em 4 porções iguais, que podem ser moldadas em pequenas bolas ou em outro formato de sua preferência.
3. Abra uma das porções de massa com as mãos ou um rolo e adicione o recheio no centro.
4. Junte as bordas da massa, formando uma “trouxinha”, e aperte bem para selar o pão recheado.
5. Modele a massa em uma bolinha e pincele a superfície com o ovo reservado no início da receita. Repita o processo com as demais porções de massa.
6. Finalize com um pouco de orégano por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Este pão caseiro fica incrivelmente macio, é fácil de fazer e oferece inúmeras opções de recheio. Prepare-o hoje mesmo e compartilhe nos comentários o que achou deste delicioso pão recheado preparado no liquidificador.

Bom apetite!

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