Que tal experimentar um lanche delicioso de tapioca sem ovo e sem trigo? Essa opção é perfeita para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais saudável. Feita com tapioca fresquinha e recheada com ingredientes deliciosos, essa iguaria é uma opção leve e saborosa para matar a fome a qualquer hora do dia. Experimente agora mesmo e descubra uma nova forma de saborear a tapioca!
Lanche delicioso de tapioca sem ovo sem trigo
Ingredientes:
- 1 xícara de tapioca hidratada
- 1 xícara de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
1 – Pegue uma tigela grande e adicione uma caixinha de creme de leite, uma pitada de sal, e três colheres de sopa bem cheias de queijo parmesão ralado. Em seguida, misture tudo muito bem com uma colher de pau, observando o movimento suave da mistura.
2 – Depois de misturar bem, adicione uma xícara de goma de tapioca hidratada na tigela e misture novamente. Agora, coloque uma xícara de amido de milho (maizena) e misture bem, como se estivesse dançando uma salsa. Para dar aquele toque especial, acrescente uma colher de sopa rasa de fermento em pó e misture novamente com movimentos leves e delicados.
3 – Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga em fogo baixo. Polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e orégano opcional na frigideira aquecida.
4 – Quando a frigideira estiver pronta, coloque a mistura de tapioca na frigideira quente e abafe-a com uma tampa. Deixe dourar por baixo e, em seguida, vire a tapioca com cuidado e deixe-a dourar por completo. Depois, retire a tapioca da frigideira quente e coloque-a em um prato. Por fim, corte em pedacinhos para servir a tapioca deliciosa.
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