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Bombocado na Airfryer prático e delicioso

Se você é um apreciador de doces tradicionais brasileiros, certamente já ouviu falar do famoso bombocado. Essa iguaria irresistível, feita à base de coco e leite condensado, costuma ser assada no forno. No entanto, que tal aprender uma versão mais prática e rápida usando sua airfryer? Neste artigo, compartilharei com você uma receita simples e deliciosa de bombocado na airfryer!

Bombocado na Airfryer prático e delicioso

Como Preparar o Bombocado na Airfryer: A Receita Mais Prática e Deliciosa

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um fouet ou garfo.
  2. Adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga derretida na tigela com os ovos. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar bem.
  4. Pré-aqueça sua airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
  5. Enquanto isso, unte as forminhas próprias para cupcake ou empadinha com um pouco de manteiga ou óleo.
  6. Coloque a massa do bombocado nas forminhas preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
  7. Coloque as forminhas dentro da cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas para que o ar circule.
  8. Asse os bombocados na airfryer a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
  9. Retire os bombocados da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  10. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
  11. Sirva os bombocados na temperatura desejada.

Dicas

Você também pode adicionar outros ingredientes, como queijo ralado ou raspas de limão, para dar um toque especial ao seu bombocado.

O que é um Bombocado?

O bombocado é uma sobremesa brasileira feita com coco ralado, ovos, leite condensado e açúcar. É um doce denso e úmido, com sabor pronunciado de coco. Preparado misturando os ingredientes e assando em forminhas individuais até dourar, é uma delícia consumida quente ou fria.

Tradicional em festas juninas e encontrado em padarias, o bombocado também possui variações, como o de queijo, que adiciona queijo ralado à massa, tornando-o ainda mais especial.

Qual é a diferença entre Bombocado e Queijadinha?

A diferença entre bombocado e queijadinha reside nos ingredientes e no sabor. O bombocado é feito com coco ralado, ovos, leite condensado e açúcar, resultando em uma sobremesa densa e adocicada de coco.

Já a queijadinha é feita com queijo ralado, ovos, leite de coco, açúcar e, às vezes, coco ralado, apresentando uma consistência mais firme e cremosa, com sabor de queijo combinado com um leve toque de coco.

Ambas são populares no Brasil, e a escolha entre elas depende da preferência pessoal por sabores e texturas.

Agora você está pronto para preparar um delicioso bombocado na airfryer e se deliciar com essa sobremesa tão querida pelos brasileiros. Siga os passos da receita, solte a sua criatividade e aproveite cada pedacinho desse doce incrível!

Veja também: →

Torta de Limão com Crosta de Coco e Biscoito Graham

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Nanda Aquino
Nanda Aquinohttps://chefnarede.com.br
Sou uma blogueira e redatora apaixonada por compartilhar conhecimento digital há mais de uma década. Com uma formação em pedagogia, hoje tenho o prazer de trazer o melhor conteúdo culinário para os meus leitores.
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