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Bolo de Fubá Fofo: Um Delicioso Mimo para o café da Tarde

Entregue-se a pensamentos de um bolo fofo e úmido, daqueles que envolvem você com calor e conforto. Este bolo de fubá fofo é exatamente assim – evocando a culinária da vovó, é uma delícia caseira ideal para o chá da tarde ou café.

Bolo de Fubá Fofo: Um Delicioso Mimo para o café da Tarde

Criando um Bolo de Fubá Simples e Saboroso com uma Batedeira

Aprenda a fazer bolo de fubá com uma batedeira, um processo simples e conveniente. Um toque de erva-doce para liberar um aroma delicioso torna esses bolos perfeitos para a família e os amigos! Originárias da África e adoradas pelos brasileiros, essas tortilhas são presença obrigatória na Festa Junina, tornando-as um dos bolos mais fáceis de preparar. Descubra a simplicidade de fazer um bolo básico de fubá com uma batedeira!

Receita de Bolo de Fubá Simples com uma Batedeira

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 500ml de leite
  • 1 e 1/2 xícara de fubá
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, misture o óleo, os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo.
  2. Bata por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  3. Por fim, adicione o fermento em pó e bata por mais 15 segundos, apenas para misturar.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Receita de Bolo de Fubá com uma Batedeira

Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá (120 gramas)
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas)
  • 1 xícara de óleo (240 mililitros)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite (240 mililitros)
  • Uma pitada de erva-doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, peneire os ingredientes secos: fubá, farinha, erva-doce e fermento. Reserve.
  2. Bata os ovos e o açúcar em uma batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione o óleo e continue batendo até obter um creme homogêneo.
  4. Desligue a batedeira e acrescente metade do leite e metade dos ingredientes secos reservados. Misture e adicione o leite restante e os ingredientes secos.
  5. Misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
  6. Transfira a massa para uma forma de bolo untada e enfarinhada. Asse em forno a 180 graus por 40 minutos; faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
  7. Deixe esfriar, desenforme e sirva com chá ou café.

Bônus: Receita Rápida e Saborosa de Bolo de Fubá

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite (240 mililitros)
  • ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  • 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
  • 1 xícara de fubá fino
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 unidades de ovos

Modo de Preparo:

  1. Combine os ingredientes secos (açúcar, fubá, farinha e fermento) em uma tigela, misture e adicione os ingredientes restantes. Esta é a primeira etapa de uma receita de bolo de fubá.
  2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de bolo untada.
  3. Coloque a massa do bolo de fubá no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  4. Quando o bolo de fubá estiver pronto, retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Perfeito como sobremesa ou lanche!

Aproveite o sabor rico e reconfortante desses bolos de fubá, que trazem um toque de nostalgia e calor para a sua mesa.

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Nanda Aquino
Nanda Aquinohttps://chefnarede.com.br
Sou uma blogueira e redatora apaixonada por compartilhar conhecimento digital há mais de uma década. Com uma formação em pedagogia, hoje tenho o prazer de trazer o melhor conteúdo culinário para os meus leitores.
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