Início Bolos e Tortas Rolinhos primavera deliciosos

Rolinhos primavera deliciosos

Se você está em busca de uma opção culinária deliciosa e surpreendente, os rolinhos primavera são uma escolha perfeita. Essa receita versátil e saborosa combina ingredientes frescos e um molho agridoce irresistível. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na preparação desses rolinhos primavera incríveis. Desde os ingredientes necessários até a montagem final, você aprenderá a criar esse prato clássico da culinária asiática no conforto da sua casa.

Rolinhos primavera deliciosos

Ingredientes

  • Massa pronta para harumaki (rolinho primavera)
  • 1/4 de xícara de água com 1 colher rasa (sopa) de maisena (para selar)

Recheio

  • 2 cenouras raladas ou em palitos bem finos
  • 1 xícara de broto de bambu
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 4 cogumelos shiitakes (opcional)
  • 3 ovos
  • Sal

Molho Agridoce

  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 1 xícara de água
  • Sal a gosto

Preparando o Molho Agridoce

  1. Em uma panela, combine catchup, vinagre de arroz, açúcar e a mistura de maisena dissolvida em água.
  2. Leve a panela ao fogo e mexa constantemente até que o molho engrosse.
  3. Reserve o molho agridoce para servir junto com os rolinhos primavera.
  4. Preparando o Recheio
  5. Em uma tigela, misture as cenouras raladas, o broto de bambu, a cebolinha picada e os cogumelos shiitakes (caso esteja usando).
  6. Em outra tigela, bata os ovos e adicione uma pitada de sal.
  7. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e despeje os ovos batidos.
  8. Cozinhe os ovos rapidamente, mexendo para criar pedaços pequenos e macios.
  9. Misture os ovos cozidos com os vegetais na tigela e tempere com sal. Aguarde esfriar.
  10. Montagem dos Rolinhos Primavera
  11. Coloque uma porção do recheio no centro da massa pronta para harumaki.
  12. Dobre um dos lados da massa sobre o recheio.
  13. Dobre os dois lados transversais da massa.
  14. Enrole os rolinhos primavera, começando pelo lado da primeira dobra.
  15. Use a mistura de água com maisena para selar as extremidades.
  16. Fritura e Finalização
  17. Aqueça óleo em uma panela ou frigideira.
  18. Frite os rolinhos primavera até que fiquem dourados e crocantes.
  19. Retire-os do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dica Útil: Massa Pronta

Caso queira poupar tempo, você pode encontrar a massa pronta para harumaki em lojas de produtos para culinária japonesa. Isso torna o processo de preparação dos rolinho primavera ainda mais conveniente.

Veja também: Cuque de uva

Os rolinho primavera são uma delícia que combina sabores e texturas de forma harmoniosa. Com uma crocância irresistível por fora e um recheio suculento por dentro, eles são perfeitos como aperitivo ou prato principal. Agora que você dominou a arte de preparar rolinhos primavera, experimente e desfrute dessa iguaria clássica em casa.

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui

Sair da versão mobile